2010. október hónap bejegyzései

Mézes ribizlis, epres, málnás lekvár

40 dkg ribizli, 80 dkg eper, 40 dkg málna, 1 csomag dzsem zselé, 1, 3 kg méz, szalicil.

Kategória: Lekvárok | Címke: , , , | Hozzászólás most!

Sütőtök lekvár

A sütőtök nagyon finom, de a belőle készített lekvár, mindig kéznél van és fenséges ízű Hozzávalók 50 dkg cukor 1 kg sütőtök érett, dér csípte 2 citrom gyömbér szalicil Elkészítése

Kategória: Dzsemek, Lekvár receptek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Citromos zöldbab

Megtisztított, alaposan megmosott, sárga színű zöldbabot felda­rabolva üvegekbe rakunk. Megmérjük, hogy mennyi víz fér az üve­gekbe, majd minden literbe 10 szem citrompótlót, 5 kiskanál sót és 1 csapott mokkáskanálnyi tartósítót keverünk.

Kategória: Zöldség receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Gőzölt sóska

A kiválogatott, ép sóskaleveleket zsenge szárukkal együtt jól meg­mossuk, lecsepegtetjük, majd turmixgépben pépesítjük.

Kategória: Zöldség receptek | Címke: , | Hozzászólás most!

Töltött körtekompót

A kisebb fajta körtéket egészben meghámozzuk, a tompa végén hegyes késsel magját és magházát kiszedjük.

Kategória: Befőttek | Címke: , | Hozzászólás most!

Ringlókompót

A kemény és zöld ringlókat megmossuk, szárát félig levágjuk, tűvel megszurkáljuk.

Kategória: Befőttek | Címke: , , , , | Hozzászólás most!

Tökéletes ízharnóniával készült körtebefőtt

Első nyári körte lesz tökéletesen jó a vörösboros körtéhez. Ehhez a befőtthöz apró, kemény körtéket választunk.

Kategória: Befőttek | Címke: , , , , , | Hozzászólás most!

Kajszibarack rumosan

A szép, érett, de még kemény kajszibarackot meghámozzuk, félbevágjuk, 1—2 órára meszes vízbe tesszük.

Kategória: Befőttek | Címke: , | Hozzászólás most!

Zöldbab sós lében tényleg jobb, mint fagyasztva! :)

Tényleg finomabb a zöldbab így eltéve, mint fagyasztva. S milyen jó is az télen -:) Elkészítése

Kategória: Zöldség receptek | Címke: , | 7 hozzászólás

Ribiszke – málna dzsem

A megmosott, lecsepegtetett 2 kiló ribiszkét egy lábasban meg­főzzük, paradicsompasszírozón vagy szitán áttörjük. A ribiszke le­vét 50 deka cukorral felforraljuk, és 1 kiló ép szemű málnát be­leteszünk.

Kategória: Dzsem receptek | Címke: , , , | Hozzászólás most!